如果餐饮行业不做创新会有发展的前景吗？

创新这个词伴随着现在社会的发展，一直是各行各业发展的一个基本准则，任何东西都需要创新，才能走的更长远。

餐饮作为服务行业老大哥，自然也少不了创新。近日，和府捞面开始卖火锅，就颠覆了不少人的认知。

众所周知，和府捞面不是面馆的一匹“黑马”么?它不是卖面的吗?为什么就突然卖起火锅了，而且我们可以看到，和府捞面菜单上的火锅产品还挺多，比如酸菜肥牛锅、牛肝菌肥牛锅、番茄肥牛锅等等，且价格便宜，适合消费。面馆卖火锅，这事儿就挺新鲜的，出于好奇，很多人都会前去一探究竟，看看这个面馆究竟能做出怎样的火锅，在面馆里，我们又能吃到怎样的火锅。

走进和府捞面后，我们就会发现，和传统意义上的火锅不同，和府捞面的火锅都是搭配好的2人餐，菜煮熟后再一起端上桌，顾客不能加菜去锅里涮，有点像四川冒菜，并非传统意义上可以加菜涮菜很多人一起吃的火锅。

但这种大胆的创新，还是吸引了不少人的眼球，前去品尝、打卡的人不少，和府捞面的流量一度飙升。

和府捞面的这一做法大胆又新颖，面是它本身的灵魂无可替代，但在面的灵魂上又添加了一些“有趣”，俗话说的好，好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一，而和府捞面的这种创新，就是那其中的“万里挑一“。

部分图文转载自网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除